I le aso lona lua o le masina lona lua o le masina, o le agaifanua sili ona lauiloa a tagata o le "seleina o le ulu o le tarako", aua e le manuia le seleina o le ulu i le masina muamua. Aua e tusa lava po o le a le pisi o tagata a o lei oo i le Tausamiga o le Tautotogo, e tasi lava le taimi e seleina ai e tagata o latou lauulu a o lei oo i le Tausamiga o le Tautotogo, ona tatau lea ona latou faatali seia oo i le aso e "ulu ai le tarako". O le mea lea, i le aso 2 o Fepuari, pe o tagata matutua pe o tamaiti, latou te seleina o latou lauulu, teuteu o latou foliga, ma faafouina i latou lava, o lona uiga e mafai ona latou maua se tausaga o le manuia.

1. Noodles, e taʻua foʻi o le 'ai o le "Dragon Beard", lea na maua mai ai le igoa o le Dragon Beard Noodles. "I le aso lona lua o le masina lona lua, e tepa aʻe le tarako, ua tumu le faleteuoloa tele, ma ua tafe mai le faleteuoloa laʻititi." I lenei aso, e faʻaaoga e tagata le aga masani o le 'ai o noodles e tapuaʻi ai i le Tupu o le Tarakona, ma le faʻamoemoe o le a mafai ona malaga i ao ma timuga, ma faʻasalalau le timu.
2. Dumplings, i le aso 2 o Fepuari, o le a faia e aiga uma dumplings. O le 'aiina o dumplings i lenei aso e ta'ua o le "'ai o taliga tarako". A uma ona 'ai "taliga tarako", o le a fa'amanuia e le tarako lona soifua maloloina ma fa'aumatia ituaiga uma o fa'ama'i.